小麦价格趋势

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1993年小麦价格波动较大，且波动方向与供求变化方向一致，是供求关系决定价格走向。从1994年下半年开始，小麦批发市场一直呈供不应求、价格不断上扬的趋势。在國家稳定定购粮数量、放开地方议价粮数量政策的影响下，1996年下半年的价格趋势，缓缓爬升，由1月份的1967元/吨涨到4月份的2016元/吨，之后由于小麦稳获丰收、进口量增加以及受國际小麦市场价格下跌等因素的影响，新小麦上市后两个月，小麦批发价格开始有所回升。1996/1997年度，由于小麦连续增产，國内供给能力增强，小麦市场价格由996年底开始回落，1997年上半年仍呈下降趋势，1200元/吨；7月份以后受國家保护价政策强有力的支撑，全國小麦价格走势平稳，略有回升。

　　目前，受气候和农民惜售心理影响，可以说为小麦价格提供了上行空间，但是，从我國粮食的消费政策上分析，小麦一直是由國内粮食主渠道控制经营，以保证市场的稳定供应和其销售价格的基本稳定，这一形势在今后几年内不会有太大变化，相比之下，小麦需求量增长略慢于供给量增长，这些都将会对小麦市场的发展和小麦价格趋势产生重要影响。小麦是粮食作物中的大品種，关系到國计民生，因此小麦价格受國家政策因素影响很大。

　　近几年，由于國家重视农业发展，以及高产小麦品種的广泛推广，使小麦产量逐年上升。连续两年的小麦丰收，使小麦呈现下降趋势，处于买方市场。但是，“谷贱伤农”，为了保护农民的利益，激发农民的種粮积极性，國家采取了保护价对小麦进行收购，因此小麦处于政策和供求矛盾中。在我國，小麦的消费具有一定刚性，单纯的由市场调节价格，一旦丰收或欠收都会引起小麦价格的大幅度变化，因此國家政策必须对小麦的供求和价格进行引导。由于连续的小麦丰收，销区不需要囤积，呈现为销区只销不进，南北购销不畅，产区出现卖粮难，需求不旺。由于产区小麦贮藏成本的增加，出现产销区面粉价格倒挂局面。由于外交政策的需要，我國每年进口大量小麦，对國内市场冲击较大。

　　随着生活水平的提高，人们的消费结构發生变化，对小麦和面粉品质的要求越来越高，城市小麦需求量稳中有降，目前小麦现货市场交投平淡，甚至出现有价无市的现象，处于低迷时期。