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玉米是我國第二大粮食品種,種植面积平均在2500万公顷左右,年产量则达到1.2亿吨,播種面积和产量都处于世界第二位。我國玉米的分布较广,全國20多个省、市、自治区都有種植,主产区是东北和华北玉
米主产区以及西北的一部分地区。专家预计,我國玉米总生产量在今后相当长的一段时间内将保持相对稳定。
我國不仅是世界玉米的主要生产國,也是玉米的主要消费國,总消费水平在1.2亿吨左右,约占世界玉米消费总量的19%。玉米的下游产业链长,涉及種植、养殖、食品、化工、医药等诸多行业。从消费结构上看,我國食用、饲用玉米总量稳定增长,但相对比例逐年下降,而工业用玉米的绝对量和相对比例都大幅上调,代表了未来玉米消费的主要趋势。
由于玉米子粒和植株在组成成分方面具有许多独特之处,使得玉米具有了广泛的利用价值。世界玉米总产量中直接用作食粮的只占三贩N? |
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